桂花飄香－一隻愛趴趴走的貓

印象中
好像很少人拍桂花,
貓貓家2棵10幾20年桂花樹
這陣子開花了
一早出門時都能聞到淡雅的香,
網住一陣輕風,
掬一把清香!!
帶著好心情出門~

桂花:

形態特徵：
常綠灌木或小喬木，全株平滑。
葉對生，橢圓形或長橢圓狀披針形，
長5～10㎝，革質，有細鋸齒緣，先端漸尖。
花雌雄異株，簇生葉腋，極為芳香，花冠白色，深4裂，雄蕊二枚，花絲短。
核果歪斜，橢圓形長約1㎝，熟時紫黑色(但台灣不常見)。

生態／分布：
桂花原產中國大陸西南部，
為亞熱帶及暖溫帶樹種，性較耐蔭，
凡庇蔭、陽光不足處，栽種之，甚為適宜。

用途／解說：
木犀為著名的香花及觀賞樹種，
中國舊式庭院，常用對植式配植，
所謂"兩桂當庭"、"雙桂流芳"之說，乃由此而來。
木犀花極具芳香，
常用作食品及薰茶之香料，亦可以提煉芳香油，製造香水；
葉及皮可供藥用；木材緻密而堅韌，可製各種小型器具。
木犀在園藝栽培上，由於花色的不同，
而有金桂、銀桂、丹桂等不同品系的名稱。

桂花氣味辛溫、無毒，
入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。
採摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。

有關於桂花的詩詞似乎不多

貓貓找了琦君桂花雨一書中的桂花雨
與大家分享

桂花雨

琦君

中秋節前後，
就是故鄉的桂花季節。
一提到桂花，
那股子香味就彷彿聞到了。
桂花有兩種，
月月開的稱木樨，
花朵較細小，
呈淡黃色，
台灣好像也有，
我曾在走過人家圍牆外時聞到這股香味，
一聞到就會引起鄉愁。　

另一種稱金桂，
只有秋天才開，
花朵較大，
呈金黃色。
我家的大宅院中，
前後兩大片曠場，
沿著圍牆，
種的全是金桂。
惟有正屋大廳前的庭院中，
種著兩株木樨、兩株繡球。
還有父親書房的廊簷下，
是幾盆茶花與木樨相間。

小時候，
我對無論什麼花，
都不懂得欣賞。
儘管父親指指點點地告訴我，
這是凌霄花，
這是叮咚花、這是木碧花……
我除了記些名稱外，
最喜歡的還是桂花。
桂花樹不像梅花那麼有姿態，
笨笨拙拙的，
不開花時，
只是滿樹茂密的葉子，
開花季節也得仔細地從綠葉叢裡找細花，
它不與繁花鬥艷。
可是桂花的香氣味，真是迷人。
迷人的原因，
是它不但可以聞，還可以吃。
「吃花」在詩人看來是多麼俗氣？
但我寧可俗，就是愛桂花。

桂花成熟時，
就應當「搖」，
搖下來的桂花，
朵朵完整、新鮮，
如任它開過謝落在泥土裡，
尤其是被風雨吹落，
那就濕漉漉的，香味差太多了。
「搖桂花」對於我是件大事，
所以老是盯著母親問：
「媽，怎麼還不搖桂花嘛？」
母親說：「還早呢，沒開足，搖不下來的。」
可是母親一看天空陰雲密佈，雲腳長毛，
就知道要「做風水」了，
趕緊吩咐長工提前「搖桂花」，
這下，我可樂了。

幫著在桂花樹下鋪篾簟，
幫著抱住桂花樹使勁地搖，
桂花紛紛落下來，
落得我們滿頭滿身，
我就喊：「啊！真像下雨，好香的雨啊。」
母親洗淨雙手，
撮一撮桂花放在水晶盤中，
送到佛堂供佛。

父親點上檀香，爐煙裊裊，
兩種香混和在一起，
佛堂就像神仙世界。
於是父親詩興發了，
即時口占一絕：
「細細香風淡淡煙，競收桂子慶豐年。
兒童解得搖花樂，花雨繽紛入夢甜。」
詩雖不見得高明，
但在我心目中，
父親確實是才高八斗，
出口成詩呢。

桂花搖落以後，全家動員，
揀去小枝小葉，鋪開在簟子裡，
曬上好幾天太陽，
曬乾了，
收在鐵罐子裡，
和在茶葉中泡茶、做桂花鹵，
過年時做糕餅。
全年，整個村莊，
都沉浸在桂花香中。

念中學時到了杭州，
杭州有一處名勝滿覺垅，
一座小小山塢，全是桂花，
花開時那才是香聞十里。
我們秋季遠足，
一定去滿覺垅賞桂花。
「賞花」是藉口，
主要的是飽餐「桂花栗子羹」。
因滿覺垅除桂花以外，還有栗子。
花季栗子正成熟，
軟軟的新剝栗子，
和著西湖白蓮藕粉一起煮，
面上撒幾朵桂花，
那股子雅淡清香是無論如何沒有字眼形容的。
即使不撒桂花也一樣清香，
因為栗子長在桂花叢中，
本身就帶有桂花香。