日本家庭料理－一隻愛趴趴走的貓

在僻靜的巷弄內

有家小小的日本家庭料理

店裡座位不多~

就像日本的店家一樣有點擁擠的感覺

老闆是位日本人,老闆娘是台灣人 ...

因為老闆喜歡台灣

在一年前他們從日本整裝回台灣~

記的第一次去店裡的時候

剛開幕...是個颱風天

冷冷清清的 ..

當初只是抱著嘗鮮的心態去試試看..

沒想到一吃成癮~

好多在台工作的日本友人有都是這兒的常客!!

最近還多了許多金髮碧眼的阿鬥阿ㄋ...

小小的店面,約能容納20個客人...
所以用餐時間常常是客滿滴!!

日本魚乾~烤花魚..  旁邊的蘿蔔泥+醬油配魚肉吃道地日是吃法~
吃這到菜時總會讓我想到在日本吃的烤魚乾..

老闆總是挑選肥美鮮甜的鮮蚵來作此道料理..
若當天沒有滿意的貨色時  就吃不到這道理料理囉!!

日式炸雞..
簡單的料理更吃的出雞肉的美味~

日式豬排
粉下飯的一道菜..(為啥日本人喜歡吃豬排漢堡ㄋ??)

這兒有一些市面上比較少見的清酒 ..
有時去,沒啥客人的時候老闆會拿出他私藏的酒給我試喝ㄋ..

我最喜歡的冷蕎麥麵..
不同於其他的日本料理
麵不會糊糊爛爛..
粉道地喔 ~~

常點的菜色   綜合天婦羅+冷蕎麵
吃完超滿足滴!!

生魚片定食
白飯是由老闆親手煮滴..
聽老闆娘說,洗米煮飯的事決不假他人之手...
洗米都要洗個15分鐘以上!
去過日本的朋友應該知道日本的米飯有多好吃吧!!
原本以為老闆下重本用日本米來煮飯滴..
結果不是....
用的是台灣米,只是洗米的動作與方法不一樣
煮出來的飯竟然就能差這麼多!!

我最喜歡的綜合天婦羅...
粉豐富喔...
有2隻蝦,2隻喜魚還有粉多新鮮的蔬菜..
大家一定有吃過沾粉多粉的天婦羅!
根本吃不到真正食材的美味..
喜歡吃天婦羅的朋友一定要來嚐嚐,
薄薄的麵皮  酥酥脆脆
保證讓你吃上癮喔!!

人間美味  冰涼清酒+綜合天婦羅~
讓你有置身日本的錯覺喔 !!

喜歡吃日本料理的朋友一定要來試試喔!!

PS.因為是家小店,店裡只有3個人
老闆做吧台的工作,老闆娘負責廚房的料理工作,一位小妹當外場..
所以若您去品嘗美時的時候覺得老闆娘態度不是粉好請不要太意外喔!!
她其實人很好的..只是因為一個人忙不過來火氣會大了一點!!
忘了說...日本老闆不會說中文啦!!