悠閒下午茶~東山 "大鋤花間"－一隻愛趴趴走的貓

沿著
號招志同道合的十多位親朋好友，
以手掌印、動物照型烙印
及玻璃珠
鋪設成的小道
而上
2旁夾道歡迎客人的
是結實累累的咖啡樹

從停車場開始
便可看到造型不一的燈罩

這些燈罩是鐵皮的再利用,
原來"大鋤花間"並不是在現在的地址營業的,
當初搬遷拆屋時的一併帶走的鐵皮,
藝術家朋友,
靈機一閃,
親自動手,
一釘一釘的敲打出燈罩,
再號召親朋好友
打造出十多個不同風格的燈罩,
因為趴趴貓是下午到訪的,
沒能欣賞到風格各異的燈罩,
再夜幕低垂時,
逐一點亮的風采!!

這裡的一草一木
皆出自老闆之手

這間工作室
裡頭有烘焙咖啡的工具

一株長的像燈籠的紫色小花

樹上的小銅鍾,
後面是吧台
利用原有的地形搭建的屋子,
感覺很像樹屋,
屋上的視野遼闊
在夕陽微風下
品茶喝咖啡
好不悠閒!!

從高處鳥瞰
一車滿滿的咖啡豆!!

悠閒的週六午後
悠閒的下午茶!!

一個小小的擺設,
都可看出老闆的用心,

滿園子鮮紅的咖啡豆,
一串串的掛在樹間,
紅的鮮豔
綠的青翠

正在採收咖啡豆的阿桑,
因為樹上咖啡豆的成熟度不同,
所以並不能以機器採收,
只能以人工採收的方式採集熟了的咖啡豆

這滿滿一袋的咖啡豆
阿桑不知花了多久時間採收的成果ㄋ!!

老闆的堅持,
2-3天的自然的發酵去皮,
去完果皮後
再以自然的陽光曝曬
約3-4天後,
再使用機器去殼,
去殼之後再使用爆"爆米香"的機器烘焙

曝曬時,
還需不定時的翻動,
讓每顆咖啡豆都充分的吸收到陽光

老闆只要一有空
就會跟客人互動
講解咖啡的製作過程

拔拔媽媽
喝咖啡
小朋友們就幫忙老闆幫咖啡豆翻翻身囉!!

這裡的咖啡更是不容遺漏的，
行家親手栽種烘培的咖啡豆，
真正品嚐過後，
是完全令人臣服的香醇，
不酸不澀，
清新而順口。
這兒沒有花式的咖啡,
要喝咖啡
就2種,
一是台灣熱咖啡
一是台灣冰咖啡

同事的小朋友
以掑會友

這位熱情的小朋友
是老闆朋友的小孩,
他說他是來幫忙的,
替老闆招呼我們,
介紹老闆的寵物給我們認識,
是條顏色非常鮮豔的青蛇(無毒的)
喚名:小青
很乖,很口愛ㄋ
趴趴貓還第一次覺得蛇可愛ㄋ!!
2年級的小弟弟,
當起MD 將蛇掛在脖子上
讓我們拍照,
因為一旁同事5年級的小姊姊很害怕!!

可愛小青的特寫

這兒不只是咖啡館
結合東山咖啡、生態、人文藝術，
呈現出有別於其他咖啡產地的風貌。

再進入"大鋤花間"的道路2旁,
是片橘子園,
樹上掛滿了沉甸甸的橘子,
哈!
當"橘子"碰上"橘子"
來個一張作紀念,
只是這顆"黃橘子"不能吃的啦!!

前往"大鋤花間"的交通資訊

南二高-白河交流道下-走172往關仔嶺-右轉175縣道，11.5公里處可見。
經過關仔嶺往水伙同源的方向去
看到一顆大橘子左轉往南寮方向
一直走看到東山鄉的指標
不久會看到路旁"大鋤花間到了"
就準備左轉囉上小路囉!!
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