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趴趴貓爬格時
在格友趴趴走 ㄉ Vincent 的介紹 "三義韓珍館"餐廳
在12/30三義健走活動中
又一驚喜
貓貓遇見了它"韓珍館"
一家很地中海的韓國料理
餐廳簡介
趁著「韓」流，
以韓國宮廷宴為特色的韓珍館旗鑑總店設三義鄉，
在全球設20幾個分店，
主人潘奶奶是山東移民韓國的華裔，
6年前隨兒子來台定居，
見台灣「吹韓風」，
因而推出韓珍館，
將韓國美食帶進三義鄉。
韓國美食特色是又冷又熱，
又辣又鹹，
主要是天候冷提供醃漬食物環境，
像泡菜就很經典，
韓國光是泡菜就有幾百種，
大都做為餐前菜，
強調量少類多，
用小碟子裝著。
韓珍館精選16道，
口味在酸、甜、辣、鹹之間變化，
韓氏脆藻、蜜蕃薯、醃漬海藻、涼拌雞絲等
都是經典韓式小菜。
韓菜的熱，
以火鍋和烤肉為主，
都去寒料理，
韓珍館以泡菜鍋為主，
用獨家研發的泡菜，
香甘味甜，
讓人回味無窮；
烤肉也用獨門醬料醃漬，
且講求肉質口感及嫩度，
品嘗的時候，
用芝麻葉包著吃，
別有一番風味。
要前往韓珍館，
可從中山高三義下交流道後，
右轉進入台13線，
再接130線，
約2分鐘車程即可到達。
到韓珍館用餐以火鍋或烤肉搭配前菜為主，
價格從550至900元不等，
也可加點風味小吃，
像泡菜煎餅或辣炒年糕等。
營業時間每天上午11時30分至20時30分。
備停車場。
千萬別問趴趴貓好不好吃
貓貓只是健走路過,
被建築物吸引拍照的
因為一早還沒開門,
所以趴趴貓都只有拍外觀而已!!
若要知道餐飲內容可以延伸閱讀
趴趴走 ㄉ Vincent 的介紹 "三義韓珍館"餐廳
有興趣的朋友可以去嚐鮮看看囉 !!
不過價位不便宜喔!!
要有心理準備
而且不接受刷卡
好大一家的餐廳
真是嘆為觀止..
趴趴貓只能說"韓珍館"珍的是大的不像話!!
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