一隻愛趴趴走的貓

現在出門似乎都變成美食之旅了,

每到一處總是會先找美食....

不...應該這麼說

是出門前一定要先找好要吃的...

古言道~民以食為天ㄇㄟ!!

唉!!愛甲就愛甲擱講那麼多...

這2家台東必買的伴手禮都是老字號喔~

先來說說陳記麻糬囉

陳記麻糬的前身~
＜杉原麻糬＞
陳老太太的丈夫因為漁船走私被捕，
全家經濟由她一人一肩扛起，
每天清晨四點起床磨漿做麻糬，
坐上由杉原往台東的公車沿路叫賣，
風雨無阻。＜杉原麻糬＞這行號的由 來，
是早期還採沿街兜售 方式時，
顧客們總是會問 賣麻糬的阿桑從哪來？
阿桑會說：「我們住在杉原附近」。
於是當 下一次阿桑又出來兜售麻糬時，
老主顧都 知道，
杉原麻糬又來了，
於是久而久之大家都習慣叫─杉原麻糬。

陳記麻糬己經做了三代，
話說現任老闆陳志和的 外祖父當年在日本人開設的餅店作學徒，
之 後台灣光復便以此為生，
也將這樣的好手藝 傳給了下一代。
而在現任老闆的努力經營下 ，
創造了今日多樣化的陳記麻糬。
早期日據時代，
現任老闆陳志和先生 的爺爺在日本人開的糕餅店裡當學徒 ，
學會做很多可口的點心，
而那些技 術在時代的替換中傳承給了下一代，
也希望下一代能夠永續發展，
於是便 成為了今天的＜陳記麻糬＞。

資料來源:陳記麻糬網站

陳記麻糬在常溫下

賞味期只有2天,

也就是說今天做今天賣完,

旅人們買回家隔天就必須趁鮮吃完~

也可以將買回家的麻糬放入冷凍庫這樣就可以保存7天,

想吃的時候拿下來退冰就可以囉..

不過ㄋ

貓貓還是建議大家新鮮吃最好吃囉!!

陳記麻糬依然保有舊式麻糬的樣子,

扁扁一片而不像花蓮曾記麻糬是球狀的..

貓貓較偏好這樣傳統的麻糬,

能吃到糯米的Q 軟搭配甜度適中的內餡剛剛好,

而花蓮曾記麻糬皮較薄內餡多吃多了感覺比較膩

所以台東的陳記麻糬勝出!!

陳記的傳統口味花生芝麻紅豆都粉好ㄔㄛ

貓貓特愛紅豆啦,

紅豆泥中還有紅豆顆粒






口味任君挑選,

開放式的生產線可以清楚看到手工現做的麻糬






















陳記麻糬

台東市博愛路186號

宅配專線：089-353286


*************我係分隔線*************

楊記地瓜酥這家也有50多年的歷史了,

從最開始的老老闆以推車沿街叫賣的方式到現在

目前由小兒子子承父業,

夫妻倆遵循傳統手法,

做出好吃的蕃薯古早味!!

現在楊記都在大同路郵政總局對面販賣囉,

大家不要跑去廣東路的老舖ㄋ那兒沒有了!!

而且僅此一家別無分號~

想吃到淋上麥芽糖的香脆地瓜酥ㄋ請到台東現場買,

網購也可以啦不過聽說目前要等2個月後才能拿到囉...

地瓜酥
大包 120元/350g
小包 60元/175g

 








楊記的地瓜三吃我們都買了,

但是卻沒吃到這烤地瓜...

因為回程的路上遍尋不到這烤地瓜,

烤地瓜不見了!!





經過抽絲剝繭往回推敲,

整理照片時發現,

有可能貓姐付完錢後地瓜忘了拿了...

看到照片發現那一包很可能被遺忘在攤子上的烤地瓜!!

記的在西部買烤地瓜秤斤兩的都很貴,

可那天我們買了3個中型体積大小的才75元ㄋ...

可惜沒吃到...







這篇楊記地瓜酥的紀錄貓貓真的很混,

竟然主角地瓜酥沒拍...

歹勢啦這次台東行的美食紀錄貓貓自己都覺得很混,

拍的很不仔細,實在不像貓的作風...

楊記的地瓜酥是整顆地瓜切片,

炸酥起鍋後在淋上麥芽糖的

所以請大家連結--->楊記家傳地瓜酥產品看產品囉!!

這地瓜蜜買它時還溫溫熱熱的,

蜜的半透明的地瓜蜜,

好Q好好吃...

真的好好吃啦!!

當然那地瓜酥也是非常好吃的呦

這是小盒的60元

楊記的產品都是使用夾鍊帶的包裝,

連地瓜蜜也是有喔,

所以第一時間沒能吃完都可以很方便的保存!!

不過由於不加防腐劑的所以還是不要放超過10天喔...

好吃的東西直接丟進嘴巴保存比較好啦!!