一隻愛趴趴走的貓

忘了去年是啥原因,
貓媽媽沒有綁粽子,
吃的是外面買的粽子...
老實說一點感情都沒有ㄋ~
今年貓媽媽問要不樣綁粽子,
當然是點頭如搗蒜..
雖然自己包的肉粽
沒有外面賣的那麼豪華豐富~
不過吃來吃去還是貓媽牌的肉粽最有味道!!
這料是貓媽準備的,
趴趴貓我是負責包粽子的!!
貓媽準備的料可都是料好實在的喔..
土豆仁還是帶殼自己剥的,
糯米須先用油以及滷肉的湯汁炒過,
香菇.三層肉都分別滷過的喔!!






爆香炒過的蔥頭跟蝦米
還有主角粽葉





以下包粽子的分解動作
由橘子爸掌鏡紀錄

包粽子的分解動作
1.先將粽葉折出一個漏斗形.
2.底部鋪上糯米土豆
3.將餡料滷肉,香菇,栗子,蔥頭蝦米放進去
4.在鋪上一層糯米,土豆





5.將漏斗形上方的粽葉反折下來
<這個動作可是當年貓媽教了好久才抓到訣竅的ㄋ>
還要注意不能露餡囉,
不然煮出來的肉粽米就會從角角跑出來喔~
6.使用棉線綁緊
7.粽子就包好啦!!















今年又可以吃到媽媽味道的粽子
真是太幸福啦!!
今年端午節,
您吃粽子了嗎!?

趴趴貓在這兒
祝大家端午節快樂!!